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豚こまでロールキャベツ
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豚こまでロールキャベツ-レシピのメイン写真

豚こまでロールキャベツ

おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646

ロールキャベツはやっぱりごちそう感がある。 けど手間も時間もかけられない。お肉をキャベツで巻いただけでロールキャベツです
このレシピの生い立ち
キャベツ消費に手間暇かけずにロールキャベツが作れないかなと 考えました。

ロールキャベツはやっぱりごちそう感がある。 けど手間も時間もかけられない。お肉をキャベツで巻いただけでロールキャベツです
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キャベツ消費に手間暇かけずにロールキャベツが作れないかなと 考えました。

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おばちゃんのキッチン @cook_40132646

ロールキャベツはやっぱりごちそう感がある。 けど手間も時間もかけられない。お肉をキャベツで巻いただけでロールキャベツです
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キャベツ消費に手間暇かけずにロールキャベツが作れないかなと 考えました。

ロールキャベツはやっぱりごちそう感がある。 けど手間も時間もかけられない。お肉をキャベツで巻いただけでロールキャベツです
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材料

3人分
  • キャベツ 6枚
  • 豚こま 100g
  • 人参 1本
  • コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1
  • 水 600cc
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを水洗いしてラップして600ワットで3分柔らかくなかったら芯部分をすりこぎで叩いて平らにしておく

    • 豚こまでロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    6等分した肉をキャベツで包む 片側だけくるくる巻き反対側は中に押し込むようにする

    • 豚こまでロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    人参1本は皮をむきラップしてレンジで2分柔らかくなかったら、乱切りにする

  4. 4

    鍋にキャベツ、水 人参 コンソメを入れ中火で10分 煮込み 最後に塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

芯は切ったりしなくても叩いて置けば食べるときも邪魔になりません。

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おばちゃんのキッチン
おばちゃんのキッチン @cook_40132646
2018/04/12 13:00に公開
ぼちぼちやってます。いつも目分量 そのときの勢いで作ることが多いので 材料 調味料を数字化するのが難しいですね。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ にんじん キャベツ 豚こま

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