葉っぱ重ねて嵩増し肉巻きミルフィーユ！
いや〜ホント使えますよね、生姜焼き用！減量大作戦中のワタシは葉っぱを足して嵩増しデス。
このレシピの生い立ち
たまにホントに安いので…生姜焼き用豚肉グラム¥88とかなんで。活用せんとデスよね。激安お肉をいかに美味しく、減量推奨飯にするかが今のワタシの使命なんであります！
葉っぱ重ねて嵩増し肉巻きミルフィーユ！
いや〜ホント使えますよね、生姜焼き用！減量大作戦中のワタシは葉っぱを足して嵩増しデス。
このレシピの生い立ち
たまにホントに安いので…生姜焼き用豚肉グラム¥88とかなんで。活用せんとデスよね。激安お肉をいかに美味しく、減量推奨飯にするかが今のワタシの使命なんであります！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはレタスをこのように〜丸めてレンチン30秒！コレでお肉とクルクルしやすくなります♪
-
- 2
で、いつもの(？)下準備、フライパンにくっつかないホイルしいてダイレクト塩コショー！しといてくださいませ♪
- 3
えーお肉をなんとなく重なる感じで広げまして、上から手で潰して拡げますね。んでもってその上にレタスをon！！！
-
- 4
んでそれを端からクルクル巻きまして、棒状になったものを、塩コショーしたホイルに渦巻き状に乗せて行くでやんす！
-
- 5
で、さらに上からホイルを被せまして〜こんもり包みます♪こうすると肉汁が漏れないので、後でソースに使えるんですわ！
-
- 6
そんでもって片面2〜3分ずつ、中火で火を通しまーす。裏返すときは必殺フタ返しを使ってね！
- 7
は〜い焼き上がりでこんな感じデス。こんがり焦げ目もつくよ！
-
- 8
今回はおろしソースで！包み焼きにしたので肉汁が残ってるはず！絶対捨てるなよ〜これに大根おろしとダシ醤油を混ぜ混ぜ！
-
- 9
ハイ、今日はケーキのように切り分けていただきました♪さっぱり美味しいよ〜
-
コツ・ポイント
もう少し薄いお肉でも美味しくできると思います。むしろ薄いのでもっと軽〜く火を通した方がいいのかもな〜まぁ、安かったんでね(‾▽‾)
ソースには是非ホイルに溜まった肉汁を使ってあげてね！お好みでポン酢や大葉、洋風にチーズと白ワインなどでも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
