簡単☆鮭とオリーブのトマトバジル煮込み
kaana57 @kanakosato
おうちで簡単イタリアン♪
トマトの水煮缶を活用し、お鍋1つで簡単調理の一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にお魚料理を入れたくて、子供が好きなパスタソースと煮込んでみました♪
簡単☆鮭とオリーブのトマトバジル煮込み
おうちで簡単イタリアン♪
トマトの水煮缶を活用し、お鍋1つで簡単調理の一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当にお魚料理を入れたくて、子供が好きなパスタソースと煮込んでみました♪
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水気をとる。
オリーブは３mmの薄切りにし、マッシュルームは水気をとる。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、鮭を並べて塩こしょうをふる。
両面軽く焼き色がついたら☆を加え、5分煮込む。 - 3
器に盛り、フライドオニオンを飾る。
コツ・ポイント
＊ペーパータオルで鮭の水気を拭き取っておくことで、臭みがとれて美味しく仕上がります。
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