超簡単☆厚揚げのこんがりバター焼き
みこぴょんぴょん @cook_40136321
こんがりバターの風味と鰹節がよく合います。忙しい朝やすぐに出したい酒のあてに
このレシピの生い立ち
ただ焼いて醤油をかけて食べる事が多いけど、他の食べ方がないか考えて、思い付きました。
超簡単☆厚揚げのこんがりバター焼き
こんがりバターの風味と鰹節がよく合います。忙しい朝やすぐに出したい酒のあてに
このレシピの生い立ち
ただ焼いて醤油をかけて食べる事が多いけど、他の食べ方がないか考えて、思い付きました。
作り方
- 1
厚揚げを厚さ８ミリ程度に切る
- 2
フライパンにバターを入れてから熱して、バターが溶けたら厚揚げを重ならないように並べる
- 3
厚揚げに少し焼き色が付くまでじっくりと両面を焼く。
- 4
麺つゆを回しかけ、火を止めてから削り節をかけて一混ぜする
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき混ぜるのではなく、片面ずつ焼き色が付くまでじっくりと焼いてください。
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