フレッシュ♫ブラッドオレンジ のミモザ
スティーブ・ジョブズ @cook_40136432
この季節旬のブラッドオレンジジュースを使ったカクテルです！春を感じ幸せな気持ちになります！
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジ の楽しみ方を増やしたく、カクテルにしてみました！
フレッシュ♫ブラッドオレンジ のミモザ
この季節旬のブラッドオレンジジュースを使ったカクテルです！春を感じ幸せな気持ちになります！
このレシピの生い立ち
ブラッドオレンジ の楽しみ方を増やしたく、カクテルにしてみました！
作り方
- 1
ブラッドオレンジは冷蔵庫でよく冷やし、ジューサーで絞る。ミキサーで破砕混合せずに、ジューサーで汁を絞るのがポイントです
- 2
スパークリングワインを開け、90mlを冷えたシャンパングラスに注ぐ
※我が家はシャンパングラスはなく普通のグラスです！ - 3
スパークリングワインの上からブラッドオレンジ ジュースを同量（90ml)注ぎ、軽く混ぜる
- 4
※エビやアボガド、貝などを使ったおつまみにとても合います。
パーティのウェルカムドリンクなどにもぴったりです！
コツ・ポイント
・是非青果のブラッドオレンジを使って生搾りのコクと甘味を味わってください！
・サイダーで割るとノンアルコールカクテルになります。甘味が強いサイダーだとジュースの風味が負けてしまうので、甘さ控えめのサイダーで！
はじめまして。食品関係の研究を行っているものです。一応管理栄養士と調理士免許を持っています。今後の自分の勉強のためにたまにレシピを公開できれば、と考えています。レシピに関してだけでなくコメントをくださる方と一緒に食品の持つ一次〜三次機能の意義とはなにか、人は何故食べるのか、おいしい、とは何かを考えて行きましょう。Lets think about food science！
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