ニシンとかぼちゃの☆パイ包み焼き
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
「魔女の宅急便」ジブリ飯再現！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
ニシンとかぼちゃの☆パイ包み焼き
「魔女の宅急便」ジブリ飯再現！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
カボチャをレンジ加熱で柔らかくしてマッシュし軽く塩コショウし、玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
玉ねぎをバターで炒め、弱火にし薄力粉をまぶし炒め、牛乳を少しづつ加えコンソメ、塩コショウを入れる。
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- 3
ニシンは切り身にし骨を取り、塩コショウしフライパンで焼き、耐熱皿にカボチャを入れた上に乗せ、②とチーズをちぎって乗せる。
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- 4
上にパイシートを被せ、魚の飾りをシートで作り卵黄を表面に塗って200度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり！
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基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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