きゅうりは、食べ易い大きさに切る。

ポリ袋に、きゅうり・※（調味料）を入れヨク揉む。

冷蔵庫で、３～４時間置けば出来上がり。

※印と同じ分量で、キャベツ（中２～３枚）大根（１０cm）人参（１本分）を漬ける事が出来ます。