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❀°.春キャベツのコールスロー.°❀
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❀°.春キャベツのコールスロー.°❀-レシピのメイン写真

❀°.春キャベツのコールスロー.°❀

Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402

春キャベツの余りで立派な一品！休日のモーニングプレートに...そのまま食べてもパンに挟んでも♡
このレシピの生い立ち
食パンに合わせるサラダが欲しかったので...
余り物＆混ぜるだけで立派な一品♡

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 2こ
  • コーン 1/2缶
  • マヨネーズ 適量
  • 酢 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうりは千切りにし、塩を振り少し置いてから揉む。じゃがいも、にんじんはサイコロ型にカットし芯が通るまで茹でる

  2. 2

    ボールに具材をすべて入れ、マヨネーズ、酢、レモン汁を加え混ぜ合わせて出来上がり♡

    • ❀°.春キャベツのコールスロー.°❀作り方2写真

コツ・ポイント

キャベツ、きゅうりを塩揉みする際、塩を多めに振っておくと全ての具材を合わせたときも若干の塩味が残り、再度塩を振る必要がありません。
今回は余り野菜だけで作ったので、家にあればハム等入れてもいいと思います♡

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Akiko_xxx
Akiko_xxx @cook_40134402
2013/03/16 23:29に公開
はじめまして、神奈川県在住のAkikoです♡20歳にして、ほぼ毎日タイムセールハンティングに出ています( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ♡安い食材で作ったとは思えないようなボリューミーで彩りキレイなご飯を...♡完全素人＆自己流です、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ キュウリ じゃがいも

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