人参の葉&おかかのふりかけ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

人参のほろ苦さに甘辛さが相性抜群♡♥
葉が新鮮なうちに、さっと炒めて作りましょう♪お茶漬けにもどうぞ(^_^)v
このレシピの生い立ち
葉がたっぷりついた、人参を頂きました♪
ささっと炒めて、甘辛の常備菜にしました(^O^)

人参の葉&おかかのふりかけ

人参のほろ苦さに甘辛さが相性抜群♡♥
葉が新鮮なうちに、さっと炒めて作りましょう♪お茶漬けにもどうぞ(^_^)v
このレシピの生い立ち
葉がたっぷりついた、人参を頂きました♪
ささっと炒めて、甘辛の常備菜にしました(^O^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 人参の葉 2本分
  2. ソフト削り 小1パック
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●料理酒 大さじ1
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    葉がふさふさの人参が手に入ったら、作りましょう♡♥

  2. 2

    葉を細かいみじん切にする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、葉をしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ソフト削りを混ぜ合わせる。

  5. 5

    ●を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

パサッとなるので、炒め過ぎずに、手早く調理してください!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
もっと読む

似たレシピ