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簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き
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簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き-レシピのメイン写真

簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

チーズとほんだしで旨味アップ!
このレシピの生い立ち
肉でチーズと出汁を閉じ込めて味染み染み椎茸に挑戦

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材料

  • 椎茸 4個
  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • スライスチーズ 1枚
  • ほんだし 少々
  • 塩 少々
  • 小麦粉 少々
  • たれ
  • 減塩醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    軸を切る

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ほんだし少々とチーズ1/4を乗せる

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    肉を広げて塩をふる
    椎茸を巻く

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    しっかり手で押さえてから小麦粉を薄く付ける

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    油少々で軽く焼く

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    タレを掛けて蓋をして中火で5分

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方6写真
  7. 7

    周りのタレを掛けて蓋を戻して3分で完成

    • 簡単!うますぎ注意☆椎茸のチーズ肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

お皿に盛り付けたら残ったタレも掛けましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/04/14 00:29に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

肉巻き しいたけ 酒 減塩醤油 小麦粉 スライスチーズ 豚バラ薄切り

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