ツンと広がる♥葉わさびの焼き飯
snow☆fire @cook_40132706
春旬【葉わさび】…おかか飯をこんがり焼いてチーズと葉わさびをトッピング♥ツンと広がる美味しい焼き飯をどうぞ！
このレシピの生い立ち
【春野菜のレシピ】葉わさび…つくだ煮や薬味として重宝されますが、もっと気軽に美味しく召し上がってほしくて(o^−^o)
ツンと広がる♥葉わさびの焼き飯
春旬【葉わさび】…おかか飯をこんがり焼いてチーズと葉わさびをトッピング♥ツンと広がる美味しい焼き飯をどうぞ！
このレシピの生い立ち
【春野菜のレシピ】葉わさび…つくだ煮や薬味として重宝されますが、もっと気軽に美味しく召し上がってほしくて(o^−^o)
アプリでひらく作り方
- 1
【葉わさび】を２枚準備する
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- 2
沸騰したお湯に、葉わさびを10～20秒ほどくぐらせる。(辛味を強くしたい場合は80度のお湯に10秒くぐらせる)
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- 3
ご飯(100g)とかつお節(5g)を混ぜる
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- 4
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- 5
おかか飯を2等分し、ラップの間に挟み、麺棒で葉わさび大に伸ばす。
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- 6
フライパンに薄く油を敷いて熱し、伸ばしたおかか飯の両面をカリッと焼く。(焼き飯)
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- 7
溶けるスライスチーズを1枚のせる。
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- 8
葉わさびをのせる。
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- 9
裏返して15～20秒ほど焼く。(チーズや葉わさびが焦げすぎないように)
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- 10
盛り付けて完成！
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- 11
(味付けは不要ですが、お好みで、醤油やポン酢をほんの少し垂らしてお召し上がりください)
コツ・ポイント
葉わさびの辛味を損なわないために、湯通ししすぎないでね。(20秒までにとどめる)…辛味を強くしたい場合は、沸騰したお湯ではなく、80度のお湯を使ってくださいね！
つくれぽ
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