ゆでて冷凍していたほうれん草は解凍し水気を絞って1cm幅ぐらいに切り、ゆで卵はみじん切りにしボウルに入れます。

塩・こしょう・マヨネーズで和えます。

コロッケの形にととのえます。

小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。
（具材がやわらかいので手のひらにおき形をととのえながらつけるといいと思います）

ゆで卵用スライサーがあれば簡単にみじん切りができます。
横においてスライス。

縦においてスライス。
できあがりです。