にんにくをスライスする。小松菜は葉と茎にわけてざく切りにする。ボールに合わせ調味料を作っておく。

豚こま肉を食べやすく切る。片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を入れて片栗粉をまぶした肉をしっかり焼く。一度取り出す。

にんにくを入れて小松菜の茎を炒める。しんなりしたらお肉を戻し入れて葉も炒める。

合わせ調味料を入れて炒める。