CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
定番 鶏きも煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
定番 鶏きも煮-レシピのメイン写真

定番 鶏きも煮

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

昔からある懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
作り始めて40年くらいでしょか。
定番のおかずです。

昔からある懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
作り始めて40年くらいでしょか。
定番のおかずです。

もっと読む

定番 鶏きも煮

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

昔からある懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
作り始めて40年くらいでしょか。
定番のおかずです。

昔からある懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
作り始めて40年くらいでしょか。
定番のおかずです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏肝 500g
  • 生姜 50g
  • 「合わせ調味料」
  • 水 150cc
  • 三温糖 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ4小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肝は血合いなどを洗い落とし大きければ半分切っておく。
    生姜は千切りにしておく。

    • 定番 鶏きも煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に鶏肝を入れ色が変わったらザルにあげておく。

    • 定番 鶏きも煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に生姜と合わせ調味料を入れ5分位グラグラ沸騰させた後鶏肝を入れ強火のままガス火なら5分で火を止め煮汁につけておく。

    • 定番 鶏きも煮作り方3写真
  4. 4

    夏場は粗熱が取れたらすぐ冷蔵庫へ。

    • 定番 鶏きも煮作り方4写真
  5. 5

    器にたっぷりの生姜と一緒に盛り付ける。残ったら即冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

★強火で一気に炊き上げること。
★炊きすぎず煮汁につけておく。
★IHなら6分で火を止める。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2018/04/13 02:23に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 とりレバー しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カンパリソーダ💜
  2. カンパリオレンジ🍹
  3. レンチン!新玉ねぎと竹輪のふわとろ卵とじ
  4. 鯖缶れんこん高菜和え
  5. ガトーショコラ
  1. 鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め
  2. ☆豚バラのスタミナ塩炒め☆
  3. ご飯進みすぎてやばい!なすの甘辛油炒め♡
  4. 簡単節約☆豚コマとジャガイモで♪青椒肉絲
  5. ベビーカステラ屋台本物レシピ
  6. Delicious banana bread
  7. Meatball stuffed shells
  8. Ultra-Rich Peanut Butter Pie
  9. Quick low carb salad
  10. Chicken & Mushroom risotto
  1. さば味噌風味の納豆丼
  2. キムチとワカメのパスタ
  3. 一口サイズの牛肉しぐれ煮
  4. 【離乳食後期〜】牛肉とごぼう炊き込みご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158083
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close