和風からあげ
にゃんこの部屋 @cook_40110996
調味料が・・・ぜ～んぶ大さじ１の和風味のからあげです。☺ちなみに生姜とにんにくは入れてませ～ん（笑）
このレシピの生い立ち
我が家で大活躍の「ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮」でからあげを作ってみたところ大好評の味でした。☺生姜とにんにく無しでもご飯によく合います♡
和風からあげ
調味料が・・・ぜ～んぶ大さじ１の和風味のからあげです。☺ちなみに生姜とにんにくは入れてませ～ん（笑）
このレシピの生い立ち
我が家で大活躍の「ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮」でからあげを作ってみたところ大好評の味でした。☺生姜とにんにく無しでもご飯によく合います♡
作り方
- 1
鶏もも肉全体に切り込みを入れて、ひとくち大に切る。
- 2
ビニール袋に入れ、昆布つゆ、本みりん、水を入れてよくもみ込み冷蔵庫に入れて漬け込む（３０分以上）
-
- 3
冷蔵庫から取り出して、粉類＊を入れてよくもみ込む。
-
- 4
フライパンに油を入れて、こんがりと両面を揚げる。
-
- 5
今回使ったヤマサの昆布つゆ３倍濃縮です。
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コツ・ポイント
鶏もも肉に切り込みを入れて味をよく浸み込ませてください。揚げ油が少ない時はこげやすいので、低めの温度でじっくり揚げた方がいいです。☺
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