レタスのトマトスープ
mhi7ka_t @cook_40131907
生姜が苦手じゃなければぜひ♡ピーマンが入っているので薄味ナポリタン風のスープです。シンプルなヘルシースープ♡
このレシピの生い立ち
トマトは体に良いと思ってる者(笑)。脂肪燃焼するかは謎ですが生姜入で代謝は上がるはず♡ピーマンや玉ねぎ、キノコもいれて食べ応えのあるスープになりました。
レタスのトマトスープ
生姜が苦手じゃなければぜひ♡ピーマンが入っているので薄味ナポリタン風のスープです。シンプルなヘルシースープ♡
このレシピの生い立ち
トマトは体に良いと思ってる者(笑)。脂肪燃焼するかは謎ですが生姜入で代謝は上がるはず♡ピーマンや玉ねぎ、キノコもいれて食べ応えのあるスープになりました。
作り方
- 1
お鍋にオリーブ油を熱して千切りにした生姜を炒める。
- 2
生姜の香りがしてきたら玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじを加えて油がなじむまで炒める。
- 3
水とトマト缶を加える。軽く沸騰してきたらコンソメを加えてレタスを入れる。味をみながら塩を少しずつ加え、味を整える。
- 4
トマトが好きなのでレシピはトマト強めです。もう少しマイルドにしたい時はコンソメを倍量にし、塩を追加しながら調節して下さい
コツ・ポイント
レタスは馴染みますが、ピーマンが主張高めなので、苦手な方は省いてください。レシピは薄味なので、トマトとピーマンで薄味のナポリタン風です。コンソメ追加や塩コショウ、最後に粉チーズなどでお好みに調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158288
