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れんこんせんべい
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れんこんせんべい-レシピのメイン写真

れんこんせんべい

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

熱々があすすめ!
このレシピの生い立ち
甘酢漬けにした残りで、ワインにあうおつまみを!!

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れんこんせんべい

gengetsu
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材料

2~3人分
  • れんこん 5~6㌢分くらい
  • 塩・こしょう 適量
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは2、3ミリにスライスして、酢水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をいれ、水を切ったレンコンを焼く。

  3. 3

    全体にしんなりし始めたら、塩・こしょうを振る。あれば、こしょうはブラックペッパーかミックスペッパーがよいかも。

  4. 4

    器に盛って、粉チーズをお好みでふりかける。あればパセリ・パプリカなどもふって彩りよく。

コツ・ポイント

おかずじゃなくて、おつまみです!ワイン用に作りました。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/12/17 04:57に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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せんべい れんこん

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