スナップえんどうは筋を取り半分にカットし、みそとマヨネーズは和えておく。

フライパンに油を引き、崩しすぎない様に半熟程度に卵を炒める。固くならない内に一度取り出しておく。

同じフライパンにスナップえんどうとツナ缶を入れ、スナップえんどうが鮮やかな緑になるまで中火で炒める。

火を止めて1のみそマヨを加え和える。最後に取り出しておいた玉子を戻しそっと混ぜれば完成！