カボチャポタージュ風豆乳スープ

くネコまろす @cook_40061423
豆乳と牛乳に潰しカボチャを加えてポタージュ風にしたまろやかでやさしい味のスープです☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
電子レンジで柔らかくしたカボチャを、豆乳と牛乳に加え『ポタージュ風』にしました☆☆☆☆
カボチャポタージュ風豆乳スープ
豆乳と牛乳に潰しカボチャを加えてポタージュ風にしたまろやかでやさしい味のスープです☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
電子レンジで柔らかくしたカボチャを、豆乳と牛乳に加え『ポタージュ風』にしました☆☆☆☆
作り方
- 1
玉ねぎは1センチ位に小さく切る。カボチャはラップをかけて電子レンジで20分位加熱して皮を外し中身を適度にほ潰す。
- 2
鍋に豆乳・牛乳・玉ねぎを入れ温め、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む☆
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら、潰したカボチャを入れお玉でさらに潰しながら全体を混ぜ、コンソメ・塩胡椒で味を調えて出来上がり★
- 4
器に盛り、お好みでシリアルなどかけるとアクセントになるし美味しいです☆☆☆
コツ・ポイント
カボチャはスープ鍋の中でお玉で潰しながら全体に馴染ませてください☆
ベーコン・ハムなど入れるとコクが出て美味しいと思います★
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