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ツルムラサキの玉子炒め
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ツルムラサキの玉子炒め-レシピのメイン写真

ツルムラサキの玉子炒め

くにまま1966
くにまま1966 @cook_40388428

ズボラな方でも美味しくできる🌱

ツルムラサキにはビタミンA、C、E、K、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、カルシウムが豊富で栄養価が高いです

ズボラな方でも美味しくできる🌱

ツルムラサキにはビタミンA、C、E、K、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、カルシウムが豊富で栄養価が高いです

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ツルムラサキの玉子炒め

くにまま1966
くにまま1966 @cook_40388428

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ツルムラサキにはビタミンA、C、E、K、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、カルシウムが豊富で栄養価が高いです

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材料

2人分
  • ツルムラサキ 100g
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 濃口醤油 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 最後にごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    ツルムラサキをざく切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、でツルムラサキをそのまま炒め、弱火で少しの間蓋をする

  3. 3

    卵を直接フライパンに割り入れ、塩胡椒をふって全体をざっくり混ぜる。

  4. 4

    卵が固まったら醤油を加え火を止めたらごま油をまわし入れる

コツ・ポイント

洗い物を少なくするため、フライパン1つで調理できます(^o^)

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くにまま1966
くにまま1966 @cook_40388428
2025/08/21 03:36に公開

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炒めもの 卵

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