そぼろ油揚げ飯
赤紫芋介 @19681216t
油揚げをプラスすると
とってもコクのあるそぼろになりますっ…
おにぎりもねっ
このレシピの生い立ち
なんか…急に懐かしく思い、子供の頃のそぼろご飯。
ひと手間加えてコクを。
そぼろ油揚げ飯
油揚げをプラスすると
とってもコクのあるそぼろになりますっ…
おにぎりもねっ
このレシピの生い立ち
なんか…急に懐かしく思い、子供の頃のそぼろご飯。
ひと手間加えてコクを。
作り方
- 1
油は入れず、冷凍のまま、鍋にひき肉と油揚げを入れてから、弱火で炒める。
-
- 2
火が通ったら★の調味料を入れて煮詰める。
少しひを止めておいておくと味が染み込む。 -
- 3
ご飯にのっけて、小ネギを添えてそのまま頂く。またはボールに入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
混ぜ合わせたらラップでおにぎりにする。
-
- 5
コクがあって呑んだ〆ご飯にもいいですっ。
-
コツ・ポイント
油揚げが…本当にいいコクを出してグッドですっ。
煮詰めたら、一旦火を止めると味が染み込む。
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