鮭の西京焼
kojyu @cook_40047430
お酒のつまみにぴったりです＾＾西京みそがなくても普通の味噌代用可能♪分量も追記しました。
このレシピの生い立ち
居酒屋でたべた西京焼きが忘れられなくて・・・
鮭の西京焼
お酒のつまみにぴったりです＾＾西京みそがなくても普通の味噌代用可能♪分量も追記しました。
このレシピの生い立ち
居酒屋でたべた西京焼きが忘れられなくて・・・
作り方
- 1
鮭の切り身をキッチンペーパーでふきとり（水分）味噌、砂糖、酒をまぜ、写真のように、鮭にぬる。
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- 2
味がしみこむまで、冷蔵庫で２日～４日ぐらい保存。
- 3
２の鮭のまわりの味噌を水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとり、グリルで焼き色がつくまで、焼けばできあがり。
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- 4
ひトみちゃんがふわんふわんな✿簡単鮭フレークID：18555786とコラボしてくれました＾＾ありがとう！
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コツ・ポイント
保存は４日ぐらいが一番おいしいです。
※白味噌でも代用可＾＾白味噌１００ｇみりん大さじ3～4
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