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さんまのオイル煮
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さんまのオイル煮-レシピのメイン写真

さんまのオイル煮

プレミアムドリーム
プレミアムドリーム @cook_40094630

チューハイをおしゃれに飲みたくて！
このレシピの生い立ち
冷凍のさんまが残っていたのと、パンもあったので。サバとかで作ってもきっとおいしいはず！

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材料

3～4人
  1. さんま 2匹
  2. ☆オリーブオイル 400cc
  3. ☆にんにく 2～3かけ
  4. ☆しょうが 1かけ みじん切り
  5. ☆赤唐辛子 1本
  6. ☆ローリエ 2枚
  7. ☆ローズマリー(あれば) 適量
  8. バケット(もしくはパン) 適量
  9. ハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    さんまを半分に切る

  2. 2

    鍋にさんまを入れ、☆をいれて弱火にする。オリーブオイルがふつふつしだしたら、アルミホイルでふたをし、約15分前後煮込む

  3. 3

    ハーブソルトで味付け

  4. 4

    火をとめて、冷めるまで待つ(好みですが私は少しあったかいほうが好きです)

  5. 5

    パン、バケットなどを添える

コツ・ポイント

火加減に気を付けないと黒くなってしまいます。

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プレミアムドリーム
プレミアムドリーム @cook_40094630
2016/10/12 02:28に公開

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