玉ねぎ、人参、セロリ、生姜、にんにくをみじん切りにする。

小麦粉とカレー粉をフライパンでから炒りしておく

油を熱し、生姜、にんにく、セロリを炒め、ひき肉を入れてぽろぽろになったら、玉ねぎと人参を加え、よく炒める。

③に②をいれて炒め、調味料をいれ、汁気を飛ばすように炒める。

味が薄ければ、ルゥなどで調整しても美味しいです

完成

【キーマカレーにあう水菜のスープ】

水菜を洗い、丁度良い大きさに切る

お湯を沸かし、味覇を適量とかし、塩で味を整える

水菜と溶き卵を加える