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高野豆腐の味噌汁☆しっとり柔らか
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高野豆腐の味噌汁☆しっとり柔らか-レシピのメイン写真

高野豆腐の味噌汁☆しっとり柔らか

ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600

高野豆腐がしっとり柔らか おかわりしたくなる美味しさ♪是非お試しを(´ڡ`)

このレシピの生い立ち
慌ただしく食事の準備。早く作りたくてきざんだ高野豆腐をお湯に入れ別な事していて煮過ぎて失敗!ところが食べたらしっとり柔らか美味しい味噌汁。それ以来大好きな味噌汁になりました。旦那は具材が分からなかったようで「何だこれ?旨い!」の一言(^^♪

高野豆腐がしっとり柔らか おかわりしたくなる美味しさ♪是非お試しを(´ڡ`)

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高野豆腐の味噌汁☆しっとり柔らか

ゆう1956
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高野豆腐がしっとり柔らか おかわりしたくなる美味しさ♪是非お試しを(´ڡ`)

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材料

お椀3~4杯
  • 高野豆腐 3〜4個
  • 長ねぎ 適量
  • こし味噌(だし入り) 適量
  • 水 適量
  • ※いつも使ってる味噌でどうぞ(^^)
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけておく。
    その間に、硬いままの高野豆腐を包丁で角から適当にざく切りにする。

    • 高野豆腐の味噌汁☆しっとり柔らか作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸騰したらざく切りにした高野豆腐を入れ火は中火にし最低10分は煮る。
    ※吹きこぼれそうになった時は少し火を弱める。

  3. 3

    最低10分煮たら味噌を溶いて出来上がり。
    ※長ねぎは自分の好みのタイミングで入れて下さい。

  4. 4

    [高野豆腐レシピ]
    しっとり 高野豆腐
    ID18923734

  5. 5

    [高野豆腐レシピ]
    高野豆腐えのき肉巻きじゃがいもの煮物
    ID19101057

コツ・ポイント

煮るだけなので特にないです(^^)
長ねぎは自分好みのタイミングで入れて下さい。
私は生っぽいのが苦手なので一緒に煮てます。

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ゆう1956
ゆう1956 @cook_40100600
2018/04/11 11:37に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 高野豆腐 味噌 長ネギ

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