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まぐろと山芋のごま風味あえ
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まぐろと山芋のごま風味あえ-レシピのメイン写真

まぐろと山芋のごま風味あえ

櫻家「毎日ごはん」
櫻家「毎日ごはん」 @cook_40137194

ごま油とにんにくが効いた深みある味に
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身を おいしく 長持ち。

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材料

2人分
  1. しょうゆ☆ 60ml
  2. ごま油☆ 15ml
  3. 甜菜糖☆ 10ml
  4. 酢☆ 3ml
  5. にんにくすりおろし☆ 1片
  6. 唐辛子☆ 適量
  7. まぐろ 200g
  8. 山芋 200g
  9. 白すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    たれの材料☆を混ぜる

  2. 2

    まぐろ 山芋を切り たれに浸け 冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    器に盛り ごまをふる。

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櫻家「毎日ごはん」
櫻家「毎日ごはん」 @cook_40137194
2016/10/11 03:40に公開
毎日の食事。覚え書き。買い物は 週1回だけ。作り置きや冷凍保存で上手にやりくりしています。
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