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(自宅飯)チキンライス
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(自宅飯)チキンライス-レシピのメイン写真

(自宅飯)チキンライス

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

おかずを作っている時間がない!って時に便利!
このレシピの生い立ち
醤油をナンプラーに変えるとシンガポールチキンライスのようになりまうす。その時お肉にかけるタレはおろし生姜・レモン汁・砂糖を小さじ1とナンプラー大さじ1をよくかき混ぜかけてみてください。

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醤油をナンプラーに変えるとシンガポールチキンライスのようになりまうす。その時お肉にかけるタレはおろし生姜・レモン汁・砂糖を小さじ1とナンプラー大さじ1をよくかき混ぜかけてみてください。

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材料

2人分
  • お米 2合
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 塩小さじ1/2
  • レタス 1枚
  • 炊き上げスープ
  • 水 360cc
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ニンニク 2片
  • 長ネギの青い部分(みじん切り) 1/2本分
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩を擦り込みキッチンペーパーで包み15分放置。

    • (自宅飯)チキンライス作り方1写真
  2. 2

    米は洗い、炊飯器に入れ炊き上げスープと共に入れ15分ほど浸水させます。

  3. 3

    鶏肉を皮目を下に入れ炊飯スイッチON!普通に炊き上げます。

  4. 4

    炊きあがったら鶏肉を食べやすく切りレタスやトマトなどお好みの野菜と共に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯を炊き上げるのと同時にできるので忙し時の味方レシピです。
お好みでお肉に焼肉のタレなどかけるとさらにおいしい。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2016/10/09 03:04に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

チキンライス レタス 鶏もも肉 にんにく 長ネギ 米

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