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筍の煮物
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筍の煮物-レシピのメイン写真

筍の煮物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

旬のたけのこの煮物です(o^^o)

このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。

旬のたけのこの煮物です(o^^o)

このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。

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筍の煮物

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

旬のたけのこの煮物です(o^^o)

このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。

旬のたけのこの煮物です(o^^o)

このレシピの生い立ち
旬野菜の筍を煮物にしました。
味付けはおっかぁのつゆのみなので、とっても簡単に作れちゃいます。

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材料

  • 筍 300g
  • 水 500cc
  • おっかぁのつゆ(ID: 19855052) 50cc
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作り方

  1. 1

    レシピID:20272443 で下ごしらえしたたけのこを、根元側は、7〜8mmの厚さに切り、穂先の方は縦に切る。

    • 筍の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とおっかぁのつゆを入れて、筍も入れて、中火で煮る。

    • 筍の煮物作り方2写真
  3. 3

    10分〜15分煮込んだら完成〜

    • 筍の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

筍は、根元の硬い部分は薄めに切って、穂先の柔らかい部分は大きめに切ってあります。あっさりとした味付けにしたかったので、薄味にしてあります。おっかぁのつゆで味の調整をしてください。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2018/04/29 11:37に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ

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