大根たっぷりみぞれ鍋

mimi0213
mimi0213 @cook_40105667

千切りの大根とおろしのW消費でヘルシー度UP!
ヘルシー食材ばっかしで食べ過ぎを気にしなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいけどカロリーが・・・ってときに。
大根なら大丈夫だ!

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材料

  1. 鶏肉豚肉でもOK) 250g
  2. 大根 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. ネギ 1/2本
  5. しいたけ 6個
  6. 豆腐 1丁
  7. もやし 1袋
  8. だしの素 大3
  9. 昆布 あれば
  10. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    大根を半分は千切り。
    半分はおろします。
    各材料をお好みの大きさにカット。

  2. 2

    水をはった鍋に昆布を入れて、しばらくおいたあと火にかけます。
    だしの素としょうゆでほんのり味付け。

  3. 3

    沸騰したら鶏肉を入れます。
    ある程度火が入ったらその他の材料(大根おろし以外)を投入します。

  4. 4

    食べる直前におろしを入れていただきます!
    ポン酢+ゆずコショウがベストマッチでした!

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レシピ作者

mimi0213
mimi0213 @cook_40105667
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旬のものをできるだけ使ってヘルシーで簡単、もちろんおいしい料理を心がけています!
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