人参はスライサーで千切りにしておく

フライパンにバターを入れて、にんじんを入れて炒めてほりこしで味付けしておく

人参がしんなりしたら、料理酒を入れて炒めて出来上がりです

黒胡麻をお好みでのせて混ぜ合わせる。作り置きおかずに便利です。