じゃが芋は皮をむき食べやすい大きさに切り柔らかくなるまでレンチンする。
筍もじゃが芋ぐらいに切っておく。

フライパンを熱し油はひかずに挽肉と玉ねぎを炒める（中火）挽肉の色が変わったらじゃが芋と筍を加え全体に混ぜ合わせる。

調味料をすべて加え全体になじむ様に混ぜながら炒める。
最後に刻みネギを加え混ぜ合わせて出来上がり♪