ミニメロンパン
ｅｋｏまま @cook_40045460
食べやすいミニサイズのメロンパン。クッキー生地は、袋の中で混ぜて伸ばして簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなメロンパン、少しでも手間無く簡単に作るために工夫しました。
ミニメロンパン
食べやすいミニサイズのメロンパン。クッキー生地は、袋の中で混ぜて伸ばして簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きなメロンパン、少しでも手間無く簡単に作るために工夫しました。
作り方
- 1
パン生地の材料をパンケースに入れ、生地作りコーススタート。
- 2
※クッキー生地作り
バターはレンジにかけやわらかくする。 - 3
ポリ袋に砂糖とバターを入れ、袋の上からもむ。
- 4
卵とバニラオイルを加える。
- 5
薄力粉を加え、ひとまとまりになるまでよくもむ。
- 6
袋の上からめん棒で伸ばす。25×25cmくらい
-
- 7
そのまま冷凍庫へ。
- 8
パン生地が出来たら、ガス抜きし16分割し丸める。
ベンチタイム10分休ませる。 -
- 9
ベンチタイム中に･･･
クッキー生地を袋ごとハサミで16等分に切り、袋の上から網目模様をつける。 -
- 10
パン生地を丸め直す。
ポリ袋をはがしながらクッキー生地をパン生地にのせる。 -
- 11
オーブンシートをしいた天板に並べる。
-
- 12
スチームオーブン2次発酵。35℃約40分
スチーム機能が無い場合は霧吹きを。 - 13
発酵後、形を整えてグラニュー糖をふりかけ、予熱したオーブンで焼く。180℃約15分
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- 14
※出来上がったら、冷ましてチョコペンで顔を書いたら・・・あらっ
ちびっこに人気のあのお方♪ -
コツ・ポイント
国産粉の場合は、牛乳を少し控えてください。
牛乳は暑い時期は冷たいものを、寒い時期は人肌程度に温めてから加えて下さい。
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お家で本格!!!メロンパン●´∇｀●☆ お家で本格!!!メロンパン●´∇｀●☆
まるでパン屋さんで売っているメロンパンみたい！！（＊´∀｀*）ｂクッキー生地はカリッ♪パン生地はしっとりふわふわのメロンパンです★
ぱてぃしえ -
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外サク中ふわ(^^)クッキー生地作りもビニール袋使用で簡単☆おうちでパン屋さんのメロンパンができちゃいます！！
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分厚い目のクッキー生地が、サクサク♬中のパン生地はふわふわです♥卵がなくても美味しい、簡単メロンパンです.:*♬
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