フライパンでオリーブオイルを入れ、にんにくとしょうがを入れ、香りが出てきたらもやしを入れ、赤ワインと醤油で炒める。

もやしがしんなりしたら、鰹節を入れて炒める。鰹節が混ざったら、盛り付ける。その上にサルサソースをかけるだけ。