✿焼くだけ れんこんステーキ✿
あやプチ @cook_40037469
れんこんを焼くだけの簡単ステーキ☆れんこんのシャキシャキ感と、ほっくり感がたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
れんこんの素材そのものを生かしたレシピです。
✿焼くだけ れんこんステーキ✿
れんこんを焼くだけの簡単ステーキ☆れんこんのシャキシャキ感と、ほっくり感がたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
れんこんの素材そのものを生かしたレシピです。
作り方
- 1
れんこんは７㎜厚さに切り酢水につけ変色を防ぐ。水気をふいておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し１をじっくり弱火～中火で焼いていく。両面焦げ色がついたら塩・ｺｼｮｳをする☆
- 3
急いでいる時などは蓋をして蒸し焼きにし、蓋を取り水分を飛ばして下さい。
- 4
急いでいるときは、細切りにして炒めると早く焼きあがります☆
-
- 5
H22･12･28
写真変更しました☆れんこんの厚み・オリーブオイルなど記載を変更しました。印刷の方ゴメンナサイ。 - 6
ＴＶでレンコンをトースターで焼くと美味しいとあったので試してみました☆→
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- 7
天板にオリーブオイルを少したらし、れんこん・塩・胡椒をのせて和える。トースターで１０分チンして出来上がり♫ホクホク美味し
-
コツ・ポイント
✿じっくり焼くこと！今回両面で１５分くらい焼いてます。
✿れんこんは厚みを出しすぎると食感が固くなります。
✿レンコンの皮は新鮮なものであれば剥かなくてもＯＫです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163208
