チーズがとろ～りのグラタン風♪春巻き
やっちーさん @cook_40051731
冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。グラタン風でチーズがトロ～リと溶けだしてすごく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
あまった春巻きの皮でグラタン風の春巻きを作りました。
チーズがとろ～りのグラタン風♪春巻き
冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。グラタン風でチーズがトロ～リと溶けだしてすごく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
あまった春巻きの皮でグラタン風の春巻きを作りました。
作り方
- 1
ベーコンを細切りにします。玉ねぎ・マッシュルームは薄切りに、にんじんは千切りに、ブロッコリーは細かくします。
-
- 2
フライパンを熱してバターを溶かし、ベーコンを軽く炒めます。玉ねぎ・人参・マッシュルームを加え、しんなりするまで炒めます。
- 3
米粉を入れて混ぜ合わせ牛乳を加え、ごく少量のブイヨンを入れとろみがついたら、ブロッコリーを加え塩・胡椒で味を整えます。
- 4
バットに広げて冷まします。
-
- 5
皮に１/４量の具をのせます。具の上にチーズをのせます。両端を折ります。
-
- 6
具の入った部分を手で押さえながら、空気を抜くようにして、くるっとひと巻きして糊状に溶いた小麦粉をつけて止めます。
-
- 7
フライパンに２cmの油を入れて、１４０℃の低温でゆっくりと揚げます。綺麗な揚げ色がついたら裏返して、同様に揚げます。
- 8
良く油をきってお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
油が少なめなので温度が上がりすぎないように調整して下さい。
ブロッコリー→ほうれん草・アスパラ・隠元も美味しいです。
残りの春巻きの皮６枚で、ひき肉とねぎの春巻きレシピID：18159523 をぜひ作ってみて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
とろ～りチーズのケチャップライス春巻き とろ～りチーズのケチャップライス春巻き
ライスコロッケを春巻きの皮でアレンジ！衣をつけるよりも簡単でサクサク＆チーズがとろ～り☆お弁当にもオススメ。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163323
