カリッふわ！塩麹入りれんこんはさみ揚げ☆

カリッふわ！塩麹入りれんこんはさみ揚げ☆-レシピのメイン写真

カリッふわ！塩麹入りれんこんはさみ揚げ☆

麹大好きっ子 @cook_40123795

塩麹のおかげで中はふわふわ\(^o^)/
れんこんはカリッカリ！
シソ、生姜、
ポン酢でさっぱり
パクパク食べれます
このレシピの生い立ち
塩麹大好き！れんこんも身体に良いからたくさん食べたい！

はさみ揚げにも塩麹！もちろん入れましょう～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆カリッふわふわがたまらない〜！
ポン酢でさっぱり！最高～！

塩麹のおかげで中はふわふわ\(^o^)/
れんこんはカリッカリ！
シソ、生姜、
ポン酢でさっぱり
パクパク食べれます
このレシピの生い立ち
塩麹大好き！れんこんも身体に良いからたくさん食べたい！

はさみ揚げにも塩麹！もちろん入れましょう～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆カリッふわふわがたまらない〜！
ポン酢でさっぱり！最高～！

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麹大好きっ子 @cook_40123795

塩麹のおかげで中はふわふわ\(^o^)/
れんこんはカリッカリ！
シソ、生姜、
ポン酢でさっぱり
パクパク食べれます
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塩麹大好き！れんこんも身体に良いからたくさん食べたい！

はさみ揚げにも塩麹！もちろん入れましょう～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆カリッふわふわがたまらない〜！
ポン酢でさっぱり！最高～！

塩麹のおかげで中はふわふわ\(^o^)/
れんこんはカリッカリ！
シソ、生姜、
ポン酢でさっぱり
パクパク食べれます
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はさみ揚げにも塩麹！もちろん入れましょう～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆カリッふわふわがたまらない〜！
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材料

4人分

れんこん大1本
鶏ひき肉 200g位
しいたけ 4コ位
にんじん 1本
しそ 5枚
生姜ひとかけら
白ネギか、ネギ適量、1本
塩麹大さじ2
片栗粉適量

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作り方

1

れんこんは、皮付きのままお好みの厚さにスライスします。
2

にんじん、しいたけ、ネギ、シソは全てみじん切り。
生姜はすりおろします。
3

ボウルにひき肉を入れる。
すりおろした生姜、塩麹大さじ2、
みじん切りにした具材全ていれます。
混ぜる。
4

れんこんに、混ぜた具材をはさむ。
はさむときに、ギュッと、れんこんの穴に具材が入るまで、しっかりにぎる感じです。
5

片栗粉を付けて、揚げて完成！
ポン酢で食べます〜*\(^o^)/*

コツ・ポイント

れんこんをはさむときに、しっかり握りながら、れんこんと具材を一体にさせると、揚げてもバラバラになりません。

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麹大好きっ子

麹大好きっ子 @cook_40123795

2013/03/17 10:52に公開

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はさみ揚げねぎ大葉片栗粉しいたけにんじんれんこんこうじとりひき肉しょうが長ネギ

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