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ブロッコリーの白みそマヨ春サラダ
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ブロッコリーの白みそマヨ春サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの白みそマヨ春サラダ

chocofy69
chocofy69 @cook_40076240

お野菜がたっぷり摂れる白みそマヨのディップで、美味しくヘルシー！
このレシピの生い立ち
春なので、春野菜をたくさんとれるサラダを考えました★

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chocofy69
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材料

４人分
  • ブロッコリー １株
  • アスパラ ２本
  • にんじん １/３本
  • スナップエンドウ ５本
  • パプリカ(赤黄) 各１/４個
  • 白みそ 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは斜め切り、にんじんは細長の乱切り、スナップエンドウは筋を取る。パプリカ薄切り。

  2. 2

    大きな鍋を用意し、水からにんじんを茹でる。沸いたらブロッコリー、アスパラの根の順でいれる。残りのお野菜も茹でる。

  3. 3

    白みそとマヨネーズを合わせて野菜に添える♪

コツ・ポイント

お野菜はお好みのもので結構です☆お野菜の水気はよく切らないとディップが薄まってしまいます。

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chocofy69
chocofy69 @cook_40076240
2013/03/17 10:52に公開
初めまして❤*:..（＾ｕ＾）雑貨屋さん巡りとお料理が趣味のchocofy69です。食べ物はイタリアンとアジアン大好き！ブログもやっています、良かったらどうぞ！＾＾https://ameblo.jp/chocofy69/
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