鮭フレークとひじきの炊き込みごはん

熱湯で２，３分戻して、流水で洗ったひじきを油でいためます。

ひじきに油が回ったら、ニンジンの細切りを加えます。

油揚げも加えて炒めます。

５倍の水で溶いた白だし醤油を何度かに分けて加え、炒め煮にします。

最後に、鮭フレークを加えてさっくり混ぜ合わせたら下準備終わり。

洗ったお米に鰹、昆布でとった出汁を加えて、準備した具をのせます。混ぜちゃだめですよ。

いつもの通り炊飯加減で炊き上がり。

炊き上がったら、底から混ぜ合わせて。

いりごま、刻み生姜、さっと茹でたほうれん草を混ぜ合わせて完成。