作り方
- 1
らっきょうをみじん切りに（飾り用に少しだけ残しておく）フライパンでいためる。
- 2
①と豚挽肉を混ぜ合わせ、成型する。
フライパンで焼き目を両面につけたら、水を適量入れ蓋をして蒸す。 - 3
水、砂糖、醤油、ケチャップ、酢を混ぜ合わせ、温める。そしたら片栗粉を少しずついれてアンを作る。
- 4
ハンバーグにあんをかけて、刻んだらっきょうをかざりつけて完成★
コツ・ポイント
特にないですが、あたしはいつもハンバーグをあまり長時間、捏ねません。油が落ちますからね★
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