らっきょうハンバーグ☆
玉ねぎの代わりにらっきょうを★さっぱり頂きますよ
このレシピの生い立ち
らっきょうが余っていたから(笑)
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らっきょうが余っていたから(笑)
らっきょうをみじん切りに(飾り用に少しだけ残しておく)フライパンでいためる。
①と豚挽肉を混ぜ合わせ、成型する。
フライパンで焼き目を両面につけたら、水を適量入れ蓋をして蒸す。
水、砂糖、醤油、ケチャップ、酢を混ぜ合わせ、温める。そしたら片栗粉を少しずついれてアンを作る。
ハンバーグにあんをかけて、刻んだらっきょうをかざりつけて完成★
特にないですが、あたしはいつもハンバーグをあまり長時間、捏ねません。油が落ちますからね★
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