皆大好き!肉詰めピーマン

濃厚ドロリ苺ミルク @cook_40097443
子供も大人も大好きな肉詰めピーマン
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンが大好きで最初は母親と一緒に作ったのが始まりですね!危ない作業が少なく簡単なので子供と一緒に作る料理としてもオススメですね!切る.焼く以外の作業は楽しくできると思います!自分で作ったピーマンはおいしいなんて事もありますからねw
皆大好き!肉詰めピーマン
子供も大人も大好きな肉詰めピーマン
このレシピの生い立ち
肉詰めピーマンが大好きで最初は母親と一緒に作ったのが始まりですね!危ない作業が少なく簡単なので子供と一緒に作る料理としてもオススメですね!切る.焼く以外の作業は楽しくできると思います!自分で作ったピーマンはおいしいなんて事もありますからねw
作り方
- 1
ピーマンを洗って二つに切ります!種をとります!
- 2
肉に塩コショウ・卵・パン粉などを混ぜ合わせます!
- 3
ピーマンに軽く小麦粉をまぶし肉を詰めます!
- 4
フライパンを熱して少しサラダ油を引きます!
- 5
肉の面が焼けたらひっくり返します!ピーマンの面はお好みの柔らかさになったらあげてください!
- 6
最後にオリーブオイルを一回し!これで完成です!
コツ・ポイント
ハンバーグと同じく肉が崩れないようにつなぎを入れるのがポイントですね!
肉を詰める前にピーマンに小麦粉をまぶすのも肉とピーマンが剥がれないコツです!
オリーブオイルを最後にかけるので最初にサラダ油は肉が鉄板にくっかない程度でおkです!
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