唐揚げリサイクル

Mari_Group
Mari_Group @cook_40059110

余った唐揚げを、甘酢あんかけ風に変身させてみました。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピの調味料を自分好みにアレンジし、工程も簡単にしました。

唐揚げリサイクル

余った唐揚げを、甘酢あんかけ風に変身させてみました。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピの調味料を自分好みにアレンジし、工程も簡単にしました。

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材料

1~2人分
  1. 残り物の唐揚げ 2~3個
  2. ☆スープ(水+鶏ガラスープの素を少々でOK) 大さじ4
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ半分
  7. ※お好みで、玉葱人参ピーマンなど 適量

作り方

  1. 1

    唐揚げをレンジで軽く温めます。大きい場合は適当な大きさに切って下さい。

  2. 2

    鍋かフライパンに☆印の調味料を入れて煮立たせます。野菜類を入れる場合はここで投入して下さい。

  3. 3

    2に唐揚げを入れて一煮立ちさせたら、酢を入れます。

  4. 4

    いったん火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてかき混ぜます。

  5. 5

    かき混ぜながら火をつけて、お好みのとろみ加減になったら出来上がり♪

  6. 6

    人参の細切りを入れてみました^^

コツ・ポイント

唐揚げによって味の濃さが違うと思うので、調味料は加減してみてください。

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Mari_Group
Mari_Group @cook_40059110
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東京の下町在住。料理の中でも特にパン作りとお菓子作りが好きです。旦那さんの好物のパンやスイーツ、そして毎日のお弁当を作るのにクックをフル活用中!クックには数年前からお世話になっていますが、登録したのはつい最近です。早くレシピやつくれぽでいっぱいのキッチンにしたいです。
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