韓国風きゅうりの和え物(きゅうりムンチ)

あっちまー @cook_40065791
おうち焼き肉のお供にいかがでしょうか?
切って混ぜるだけの簡単メニュー。
すっぱ辛い味がくせになりますよ~♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの韓国焼き肉屋さんにある「きゅうりムンチ」というメニュー。
最近お気に入りでいつも頼んでます。
おうちでも食べたいなぁと作ってみました。
お店の味は完全再現じゃないけれど、簡単で美味しくできました。
作り方
- 1
調味料をボールに入れ、よく混ぜます。
- 2
きゅうりをスライサーなどで、薄く斜めに切ります。
- 3
長ネギは輪切りにします。(今回は縦半分にして輪切り)
- 4
調味料を入れたボールに、きゅうりと長ネギを入れ、よく混ぜます。
- 5
盛りつけて完成~!
白ごまを飾るとちょっとおしゃれ?(笑)
コツ・ポイント
塩や砂糖は好みで加減してください。
この分量では、調味料を混ぜた時点では少し塩辛いですが、食べる頃にはちょうどよくなります。
きゅうりから水が出るので、一回食べきりがいいかと思います。
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