オイムチム(きゅうりの和え物)
ぬこさまたちのしもべ @cook_40272374
きゅうりが余っていたので作ってみました。
韓国版からっきゅう的な感じです。ちょっと辛く酸っぱいです。
このレシピの生い立ち
こってりしたものを食べる時に箸休めのものがほしいと思い、作りました。
焼肉と一緒に食べるのが個人的には好きです。
オイムチム(きゅうりの和え物)
きゅうりが余っていたので作ってみました。
韓国版からっきゅう的な感じです。ちょっと辛く酸っぱいです。
このレシピの生い立ち
こってりしたものを食べる時に箸休めのものがほしいと思い、作りました。
焼肉と一緒に食べるのが個人的には好きです。
作り方
- 1
きゅうりは洗って5mm程度の薄切りにします。
- 2
薄切りにしたきゅうりをボウルに入れ、塩を振りよく混ぜて10分程度置きます。
- 3
ヤンニョムを作ります。
○の材料を混ぜ合わせます。 - 4
2のきゅうりを水洗いし、水気を切ります。
- 5
きゅうりとヤンニョムを混ぜ合わせたら出来上がりです。
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