洋食のあと一品に☆かぼちゃのマリネ☆
有愛来 @cook_40050403
あと一品や副菜、前菜に☆
彩りもいい一品！
おもてなしやたくさん作ってホームパーティーにも☆
子供も私も大好きメニュー☆
このレシピの生い立ち
わたし自信マリネが苦手なので、食べれるものをと思い試行錯誤した結果、これならたくさん食べれました！
かぼちゃの甘みと、サッパリマリネ液がよく合う一品です！
前菜や付け合わせ、ワインのお供にお試し下さいね☆
洋食のあと一品に☆かぼちゃのマリネ☆
あと一品や副菜、前菜に☆
彩りもいい一品！
おもてなしやたくさん作ってホームパーティーにも☆
子供も私も大好きメニュー☆
このレシピの生い立ち
わたし自信マリネが苦手なので、食べれるものをと思い試行錯誤した結果、これならたくさん食べれました！
かぼちゃの甘みと、サッパリマリネ液がよく合う一品です！
前菜や付け合わせ、ワインのお供にお試し下さいね☆
作り方
- 1
にんにくはスライス、ベーコンは細切り、玉ねぎも薄く切り、かぼちゃは所々皮を剥いて、薄く切る。厚いと火が通りにくいため。
-
- 2
マリネ液を全て混ぜておく。
玉ねぎのスライスをタッパーに広げておく。 -
- 3
コンロ１：大さじ１のオイルを入れにんにくチップを作る。
弱火で根気よく！軽く色付いてきたらベーコンも入れカリカリに焼く。 - 4
コンロ２：３と同時進行で、分量外のオリーブオイルをひき、かぼちゃを焼く。あまり焦げないよう注意。
- 5
２のタッパーに４の焼いたかぼちゃを列べ、３のにんにくチップとベーコンもちらす。
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- 6
３で出た油は捨てず、マリネ液と混ぜる。それを５にかけ、あら熱が取れたら冷蔵庫で３０分休め、味を馴染ませる。
- 7
６をお皿に盛り付け、タッパーに残った液をかけて完成☆
イタリアンパセリなど飾ると綺麗ですね！ -
コツ・ポイント
にんにくチップは弱火でじっくりと辛抱強く！
ベーコンはカリカリに☆
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