かぼちゃとコーンのポタージュスープ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

かぼちゃとクリームコーン缶の濃厚ポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとコーン缶を合わせて簡単スープです。

かぼちゃとコーンのポタージュスープ

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かぼちゃとクリームコーン缶の濃厚ポタージュスープです。
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かぼちゃとコーン缶を合わせて簡単スープです。
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材料

  1. かぼちゃ １／８個（小さければ１／４）
  2. クリームコーン缶 大１個
  3. 塩 適量
  4. 牛乳 ２００ｃｃ
  5. お好みで　バター １０ｇ前後
  6. お好みで　パセリ 適量
  7. コンソメ顆粒 小さじ１程度

作り方

  1. 1

    鍋に水２００ｃｃと皮を抜いて適当な大きさに切ったかぼちゃと塩（一つまみ程度）を入れて火をつける。

  2. 2

    カボチャがとろとろになったら火を止めてミキサーなどで攪拌する。

  3. 3

    ２にクリームコーン缶を入れて味を見てコンソメ・塩を入れて混ぜながら火をつけて煮立てる。

  4. 4

    牛乳とバターを入れて温まればできあがり。

コツ・ポイント

２のとき熱いと危ないので少し冷めてからすることをお勧めします。
つぶつぶ感を気にしない人は、フォークで潰しても大丈夫です。
４のとき牛乳を入れたら煮立てないように注意してください。
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