☆揚げ山芋のシンプル塩かけ☆

くネコまろす @cook_40061423
山芋を小麦粉に付けて天ぷら風に揚げて、塩をかけてシンプルに仕上げました☆☆中身はホクホク・外はカリっと香ばしいです★三
このレシピの生い立ち
山芋を薄付き衣でカリッと天ぷら風に揚げて、塩をかけてシンプルに仕上げました☆☆☆☆☆
☆揚げ山芋のシンプル塩かけ☆
山芋を小麦粉に付けて天ぷら風に揚げて、塩をかけてシンプルに仕上げました☆☆中身はホクホク・外はカリっと香ばしいです★三
このレシピの生い立ち
山芋を薄付き衣でカリッと天ぷら風に揚げて、塩をかけてシンプルに仕上げました☆☆☆☆☆
作り方
- 1
山芋は皮をよく剥き、1センチ幅・5センチ位に切る。ボウルに小麦粉・水を溶かし山芋に薄く衣を付ける。
- 2
180℃の油で衣が薄付きカリッとするまで揚げて、器に盛り付け塩をかけて出来上がり☆☆☆☆
コツ・ポイント
衣は薄付きの方がカリッと香ばしくなります★★★
お好みで柚子・レモン汁などかけても爽やかで美味しいと思います☆☆☆
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