カロリーオフ★ピリ辛スウィート海老マヨ

バニラ杏仁
バニラ杏仁 @cook_40058115

うちでよく作る海老マヨ(ID17872115)の、カロリーオフ★バージョンです。
海老を揚げないので、手間もoff♪

このレシピの生い立ち
美味しいもの食べたいけど、体重も増えてるし・・・、
うちのいつもの海老マヨを、揚げない+シメジを加えることで、できるだけカロリーOffにしてみました。

カロリーオフ★ピリ辛スウィート海老マヨ

うちでよく作る海老マヨ(ID17872115)の、カロリーオフ★バージョンです。
海老を揚げないので、手間もoff♪

このレシピの生い立ち
美味しいもの食べたいけど、体重も増えてるし・・・、
うちのいつもの海老マヨを、揚げない+シメジを加えることで、できるだけカロリーOffにしてみました。

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材料

2人分
  1. 海老 中7尾(70g)
  2. シメジ 1/4株
  3. 《ソース》
  4.  マヨネーズ(カロリーハーフタイプ) 大さじ2 (100Kcal)
  5.  スウィートチリソース 大さじ1 (28Kcal)
  6.  ココナッツミルクパウダー 大さじ1/2 (5g:33Kcal)
  7.  ケチャップ 大さじ1/2 (10Kcal)

作り方

  1. 1

     シメジは石づきを取り、1本ずつにしておく。
     海老は、殻をむいて食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ソースを作る。
    ソースの材料をすべてボウルに入れ、ココナッツミルクパウダーが溶けるまで混ぜておく。

  3. 3

     沸騰した湯にシメジを入れ、火が通ってきたら海老を加える。
     海老の色が変わったら一緒にざるにあげる。

  4. 4

    3を、2のソースの中に入れ、合える。

    器に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

ココナッツミルクパウダーを良く溶かしておくことくらいかな?

ちなみに、レシピの分量でソースのみのカロリーは、約171Kcalでした。
本気でダイエット!の方には向きませんので、悪しからず・・・。

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バニラ杏仁
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小さい時は好き嫌いが多かったのに、大人になってお酒を飲めるようになってから食べられるものが増えました。今、唯一の敵は、ラッキョウくらいかな・・・?夫婦ともにピリ辛味が大好きなので 、作る料理はたいていピリ辛。お酒が進む、進む・・・。
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