ピーマンのケーキ
MAMAJA @cook_40060572
炊飯ジャーで作る、ピーマンのケーキ！
このレシピの生い立ち
子供が嫌いなピーマンが、出張から帰ると、冷蔵庫に３個もあった。このピーマンを使ってしまわないと・・・と思い、ネットでピーマンのお菓子を探した。マフィンだったけど、ケーキにしました。
ピーマンのケーキ
炊飯ジャーで作る、ピーマンのケーキ！
このレシピの生い立ち
子供が嫌いなピーマンが、出張から帰ると、冷蔵庫に３個もあった。このピーマンを使ってしまわないと・・・と思い、ネットでピーマンのお菓子を探した。マフィンだったけど、ケーキにしました。
作り方
- 1
ピーマンが焼けたら、ピーマンの皮を剥きます。
- 2
☆の材料を混ぜ合わせます。※バターは溶かしておきましょう。
- 3
ピーマンをオーブンで焼きます。焼くときに、焦げ目がつくくらいよく焼きます。
- 4
ピーマンを適当な大きさにきり、ミキサーにかけます。※少し牛乳を入れるといいです。
- 5
全ての材料を混ぜ合わせ、炊飯ジャーに入れます。チョコレートを砕いて、ふりかけます。
- 6
炊飯ジャーに、ケーキ用の設定があればその設定で炊いてください。なければ、通常に炊いてみて下さい。
コツ・ポイント
ピーマンをよーく焼くことが大事だそうですよ。
私は、少しにおいが残ってしまいました。
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