炊飯器で簡単アップルケーキ

三つ葉つくし @cook_40096109
ホットケーキの素と炊飯器で作る手間いらずのケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを一枚づつ焼くのが面倒で、昔から炊飯器で作っています。
炊飯器で簡単アップルケーキ
ホットケーキの素と炊飯器で作る手間いらずのケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを一枚づつ焼くのが面倒で、昔から炊飯器で作っています。
作り方
- 1
リンゴ1/2個は、芯を取り皮をつけたまま薄く薄く切り、耐熱皿に並べ、切ったバターを散りばめ砂糖を振りかけます。
- 2
軽くラップをし、レンジ・600Wで3分チンします。
- 3
3分チンした処です。
- 4
形を崩さない様にザックリと混ぜ合わせます。リンゴから出た水分は捨てないで下さい。
- 5
炊飯器にクッキングシートを敷きます。
- 6
リンゴを一枚取り、くるっと丸めます。
- 7
その周りにもう一枚巻きます。
- 8
皮を炊飯器の釜底に向けて中央に置きます。
- 9
周りにリンゴを敷き詰めていきます。
- 10
残り1/2個のリンゴは、芯を取り皮を剥いて1㌢位の角切りにします。
- 11
ホットケーキの素に牛乳、卵を入れ良く混ぜ合わせます。
- 12
リンゴから出た水分と角切りにしたリンゴを入れ混ぜ合わせます。
- 13
炊飯器の中に流し入れます。
- 14
炊飯モードでスイッチを入れます。出来上がりです。
- 15
炊飯器の底が表面になりますから、底の面が上になる様にお皿に乗せます。
コツ・ポイント
リンゴの甘さで砂糖の量が変わります。甘さは自分で加減して下さい。炊飯器の底が表面になります。出来上がりは竹串等で確認をして下さい。生地がついて来る様でしたら、もう一度炊飯モードでスイッチを入れて下さい。二度目はこまめに確認をして下さい。
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