じゃがいもとレーズンで☆ポテトサラダ
でんすけぃ @cook_40066073
余りもののじゃがいもを使って簡単ポテトサラダ☆卵とじゃがいもとレーズンで出来きます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が出そうなくらい、放っておいたじゃがいも。ポテトサラダを作るにも、きゅうりもハムもない。そんなときに思いついたレシピです。
さつまいもで作っても、甘くておいしーですよ。
じゃがいもとレーズンで☆ポテトサラダ
余りもののじゃがいもを使って簡単ポテトサラダ☆卵とじゃがいもとレーズンで出来きます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が出そうなくらい、放っておいたじゃがいも。ポテトサラダを作るにも、きゅうりもハムもない。そんなときに思いついたレシピです。
さつまいもで作っても、甘くておいしーですよ。
作り方
- 1
卵をゆで、殻をむいておく。じゃがいもを食べやすい大きさに切り、耐熱皿にもり、ラップをしてレンジ600Ｗで７分チンする。
-
- 2
レーズンはざるに入れ、熱湯をまわしかけて湯通し、ボールに入れておく。
-
- 3
２に１のジャガイモを入れ、ゆでた卵を手でつぶしながら同じボールに入れ、マヨネーズ・塩・こしょうで味をととのえる。
-
- 4
コツ・ポイント
１のじゃがいもをレンジにかけるときはレンジによって火の通り方が違うので、竹串で刺して硬さを確認してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18166136
